Brytyjczycy polują na promocje. Żywność znów drożeje

Brytyjskie ceny żywności znów rosną szybciej, a klienci coraz częściej wypatrują promocji. Według danych Worldpanel inflacja cen artykułów spożywczych wyniosła 2,5 proc. w ciągu czterech tygodni do 4 października.

Miesiąc wcześniej wskaźnik wynosił 2,3 proc. W opublikowanych 13 października danych widać rosnącą presję na budżety gospodarstw domowych, które ponoszą jednocześnie koszty paliwa i energii. Wysokość inflacji żywności nie oznacza jednak, że wszystkie produkty drożeją w tym samym tempie.

Brytyjscy konsumenci porównują ceny i częściej korzystają z ofert promocyjnych. Zmienia się w ten sposób pozycja sieci handlowych: rośnie znaczenie tanich marek własnych oraz zdolności do utrzymania cen na kluczowe produkty codziennego użytku. Sprzedawcy starają się przyciągnąć klientów, ale muszą też pokrywać własne rosnące wydatki.

Dane z prywatnego panelu badawczego są użytecznym bieżącym wskaźnikiem zachowań na rynku, lecz nie zastępują pełnej urzędowej statystyki cen. Wydatki zależą również od ilości zakupów, rodzaju koszyka i promocji. Dla polskich obserwatorów rynku to kolejny sygnał, że nawet przy umiarkowanych stopach inflacji konsumenci mogą bardzo ostrożnie gospodarować pieniędzmi. Zmiany w strukturze wydatków mogą niekorzystnie oddziaływać na małe marki, jeżeli konsumenci częściej wybierają tańsze odpowiedniki. Jednocześnie silna konkurencja między supermarketami ogranicza swobodę podnoszenia marż. To wyjaśnia, dlaczego ceny mogą rosnąć, choć sieci intensywnie reklamują promocje.